O NAS


      Pierwszą kawę w Pierwszym lokalu podaliśmy pierwszego kwietnia 2001 r. w prima aprilis, i nie był to żart, bo podajemy ją do dzisiaj. Początkowo lokal funkcjonował na mikroskopijnej przestrzeni - z malutkim barem i sześcioma stolikami nakrytymi korkowymi obrusami. Kuchnia, w której rano powstawały nasze specjały, stawała się po godzinach naturalnym przedłużeniem lokalu, gdzie przy rozmowach o życiu wódka lała się strumieniami. Aż pewnego dnia ktoś otworzył drzwi, które do tej pory stanowiły element dekoracyjny - w ten sposób pojawiły się dwie kolejne sale, które pomieszczą i Ciebie, Drogi Gościu. Jako pierwsi wprowadziliśmy na rynek piwny znakomitą Smoczą Głowę - krakowskie piwo typu ale. Od 16 lat, każdego poranka, przygotowujemy kanapki, które można zjeść już o 7 rano, popijając znakomitą kawę, herbatę, lub czekoladę na gorąco. Pierwszy, to miejsce o milionie twarzy, które wchodzą, wychodzą i wracają do nas wciąż te same, tylko nieco starsze. Obsługa czasem miła, czasami nie, jednak niezmiennie ta sama. Lokal swym klimatem, choć już bez koronek, trochę zaniedbany, zbyt ciemny i zadymiony, przypomina stare krakowskie kawiarnie, spelunki i miodosytnie. Muzyka, która wypełnia tutejszą przestrzeń jest dla nas niezwykle ważna. W zależności od dnia i humoru barmana można to usłyszeć zarówno Zauchę, Prońko i Łobaszewską, jak i Genesis czy Petera Gabriela. Prowadzenie Pierwszego lokalu, to nie biznes, lecz styl życia oparty na ludziach, rozmowach z nimi, muzyce, piciu kawy przed lokalem w słoneczne dni. Na pewno poczujesz się tu dobrze.


Powiedz o nas znajomym